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关于盐城工业职业技术学院购买咖啡制作进口设备专家认证意见公示
发布时间:2018-07-05  浏览次数:   来源   字体大小:【
 申请单位:盐城工业职业技术学院
 项目名称:咖啡制作进口设备
 申请理由:
  咖啡制作进口设备是学校酒店管理专业培养高端西餐咖啡茶文化饮料制作专门人才的需要。一是为了满足按国际化通用教学标准进行理实一体化教学;二是为了毕业生能更好地面向高端酒店、餐饮企业就业,熟练掌握操作进口咖啡制作设备技能;三是为了适应国内、国际咖啡赛事对咖啡制作设备的要求。
进口咖啡制作设备是行业普遍使用的设备。国产设备1-2年就有老化和效率下降,进口设备3-5年后都不会出现因设备老化而出现的品质下降。进口设备比较稳定,而国产设备技术尚不成熟,故障率较高。在售后问题上差距十分明显,国产设备一般一年,而进口设备是五年。
 专家意见:
  目前高端酒店均采用咖啡进口系列设备,与国内设备相比,进口咖啡设备在咖啡制作品质、产品寿命,售后维保等方面具有诸多优势。同时,针对学院酒店管理专业的教学需求,使用进口咖啡设备,能提升学生的实践操作能力,并达到国际咖啡制作的设备统一标准,实现教学与国内外咖啡制作及赛事零距离接轨,有利于提升学院的人才培养层次。 综上,专家组一致建议采购咖啡制作进口设备。
 特此公示,如有异议,请于2018年7月16日(公示日为七个工作日)下午六点前携带书面材料与以下联系人联系。在此期限过后提出的申请不再受理。
 盐城工业职业技术学院 联系人:何老师 联系号码:0515-88588707
 盐城市财政局 联系人:杨先生 联系号码:0515-80501335

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